三木の農業を次世代へ鍵は「有機農業」「安全、おいしい」で消費者つかむ神戸大名誉教授の保田茂さん講演 - 神戸新聞NEXT

　三木市の農業を次世代につなぐ鍵は有機農業にある－。「持続可能な三木市農業を考える勉強会」が、三木市福井の市立教育センターで開かれた。講師を務めた神戸大学名誉教授の保田茂さんは「若者は有機農業に関心がある。安全な食べ物、もっとおいしい米で消費者の心をつかみ、交流を重ねることで三木の農業は発展していく」と提言した。

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